Gesamtlogo von Stier Fische in weiß

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Aktuelles von der Fischzucht Stier

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Fischereibetriebe Stier

Willkommen auf der Website unserer Fischzucht in der Oberpfalz

Nachhaltige Fischzucht

„Die Kreislaufwirtschaft ist der Schlüssel zu einer nachhaltigen Landwirtschaft. Dabei helfen uns Insekten beim Schließen von regionalen Kreisläufen, die mit herkömmlichen Nutztieren nur schwierig erreichbar sind. Insekten erzeugen dabei hochwertiges Eiweiß für die Verwendung als Futtermittel und Lebensmittel.“

Professor Wilhelm Windisch
Technische Universität München (TUM)

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Echt bayerisch

Naturnah werden in Teichen, Fließkanälen und Becken über 20 verschiedene Fischarten in bester Satz- und Speisefischqualität produziert.

Salzwassergarnelen und weiter Fischarten werden frei von Antibiotika und Medikamenten auf nachhaltige Weise in einer unserer insgesamt drei extremwassersparenden und klimaunabhängigen Kreislaufanlagen erzeugt.

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Nachhaltigkeit

Unsere Überzeugung ist es in Kreisläufen zu denken. Aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz gewinnen wir mittels einen klimaneutralen Holzvergasers elektrische und thermische Energie. Dadurch erreichen wir Autarkie und grüne Energie für unsere Produktionssysteme.

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Innovation für bestmögliches Tierwohl

Mit unserer neuen Insektenproduktion stellen wir artgerechte und gesunde Fischernährung sicher. In Kooperation mit verschiedenen Instituten arbeiten wir stetig an einer nachhaltigen Aquakultur.

Fischzucht

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Aktuelles

Fischwirte suchen Zukunft: Garnelen aus der Oberpfalz

Fischwirte suchen Zukunft: Garnelen aus der Oberpfalz

Fischwirte suchen Zukunft: Garnelen aus der Oberpfalz 2013 gab es in der Oberpfalz noch rund 1.500 Speisefisch-Erzeuger. Inzwischen ist nicht einmal mehr ein Drittel davon übrig. In Bärnau hat ein junger Fischzüchter etwas gewagt: In einer nachhaltigen Indoorhalle...